Рекомендуемые виды грибков для выращивания перца и руководство по их применению (часть 2)
В процессе выращивания перца рациональное использование функциональных грибковых культур может значительно повысить плодородие почвы, усилить устойчивость растений к стрессам и сократить возникновение болезней и вредителей, тем самым повышая урожайность и качество продукции. Исходя из трех основных потребностей — питания, устойчивости к болезням и стрессам, а также улучшения почвы, сегодня подробно рассмотрим подходящие виды грибковых культур и способы их применения в области питания.

1. Грибковые культуры для обеспечения питательных веществ: повышение эффективности поглощения питательных элементов  
Данные культуры обеспечивают постоянное и стабильное питание перца за счёт нитрогенфиксации, растворения фосфора и калия или стимулирования разложения органических веществ, снижая зависимость от химических удобрений.

1. Корневые бактерии  
◦ Основная роль: хотя свойство симбиотического закрепления азота с бобовыми растениями непрямой образом применимо к перцю, усовершенствованные «широкополосные корневые бактерии» могут прикрепляться к корневой системе перца, выделяя органические кислоты для активации азота в почве и косвенно повышая эффективность использования азота, что особенно подходит для периода, когда растение нуждается в азоте — молодняковый и цветоносный период.  

◦ Сферы применения: участки с дефицитом азота или с дисбалансом азота из-за многолетнего возделывания, применение в сочетании с органическими удобрениями даёт лучший эффект.  

◦ Способ применения: смешивание семян перед посевом (50–100 мл бактериального препарата на 1 кг семян) или полив корней при посадке (разбавить в 500 раз, каждому ростку полить 200 мл).

2. Бактерии, разлагающие фосфор и калий (например, Bacillus subtilis, Bacillus pseudomonas)  
◦ Основная функция: расщепление труднорастворимого фосфора (например, фосфата кальция) и калия (например, калиевого флюорита) в почве, превращение их в быстродействующие фосфор-калиевые вещества, усвояемые перцем, способствует развитию корневой системы и увеличению плодов, снижает количество деформированных плодов.  
◦ Применение: на участках с уплотнённой почвой и большим количеством остатков удобрений; применение в период плодоношения повышает массу одного плода и содержание капсаустина.  
◦ Способ применения: в качестве основного удобрения смешивать с перепревшим соломой или овечьим навозом (2–3 кг бактериального препарата на гектар), либо опрыскивать листья после зачатия плодов (разбавить в 800 раз, опрыскивать один раз каждые 10 дней, повторять 2–3 раза).  

3. Бактерии, разлагающие азотистую кислоту (например, грибы Trichoderma, дрожжи)  
◦ Основная функция: ускорение разложения органических веществ в почве (таких как солома, компост), образование азотистой кислоты и малых молекул аминокислот, улучшение структуры почвенного гранулометрического состояния, одновременно обеспечивая перцу микроэлементами (такими как цинк, бор).  
◦ Применение: на новых землях, в почвах с содержанием органики ниже 1,5 %; сочетание с внесением соломы даёт значительный эффект.  
◦ Способ применения: посеять перед обработкой почвы (3–5 кг бактериального препарата на гектар) или вносить в период роста (разбавить в 300 раз, использовать 10 л на гектар).