Компостирование — это процесс разложения и преобразования органических материалов, который обычно требует участия микроорганизмов. Виды и соотношения компостных добавок существенно влияют на эффективность брожения.

Во-первых, существует множество видов компостных добавок, включая, но не ограничиваясь, кукурузную солому, рисовую скорлупу, солому и другие. Свойства этих добавок, такие как размер частиц, пористость, степень рыхлости, могут влиять на вентиляцию и поступление кислорода в компостный слой, а также на степень перегнивания материала. Например, использование крупнозернистой, пористой и рыхлой кукурузной соломы в качестве добавки вместе с куриным помётом способствует хорошей вентиляции и поступлению кислорода, быстрому повышению температуры и её снижению, ускоряет процесс перегнивания компостного материала и благоприятно влияет на ускорение аэробного брожения.

Во-вторых, очень важен и соотношение компонентов-добавок к компосту. Различные добавки и их пропорции влияют на такие показатели компостного материала, как соотношение углерода и азота (C/N) и влажность. Например, в ходе эксперимента путем изменения пропорций трёх компонентов — кукурузной соломы, рисовой скорлупы и рисовой соломы — удалось достичь соотношения C/N для начального материала аэробного компостирования 25–30:1 и влажности 55–65 %. Правильное установление этих параметров способствует успешному процессу компостирования.

Таким образом, выбор и регулировка видов и пропорций компостных добавок должны основываться на конкретных целях компостирования и условиях окружающей среды, чтобы обеспечить наилучший эффект ферментации компоста.