有机肥料腐熟度的鉴别方法

由于国内尚缺少科学统一的有机肥产品质量标准与工艺流程，市场上流通的肥料相关产品质量良莠不齐，时常发生由于使用未冲分腐熟的基质或有机肥料，造成蔬果、花木、草坪草等的育苗或栽培遭遇种种生长障碍，如抑制发芽、“烧根”、僵苗、黄化、生长衰弱甚至死株，其原因在于未充分腐熟发酵。作为原料的秸秆类、畜粪类，在腐熟分解过程中的中间产物酚酸类和氨等，成为作物发芽与生长抑制物质残存于产品中，使用后就出现上述生长障害，给生产造成难以挽回的损失。

为避免不必要损失，建议农户在采购产品时，按下面介绍几种简易实用的熟度鉴别方法，对不同批次产品抽样鉴定，达到安全标准后才能放心使用。几种鉴定法简介如下：

1、塑料袋法（以畜禽粪尿为主的堆肥）

将以畜禽粪尿为主的有机肥堆肥产品装入塑料袋密封。若塑料袋不鼓胀，就可断定有机肥产品已腐熟，因未发酵肥料会产生气体。

2、发芽试验法

将风干产品5克放入200毫升烧杯中，加入60℃的温水100毫升浸泡3小时后过滤，将滤出汁液取10毫升，倒进铺有二层滤纸的培养皿，排种100粒白菜、萝卜、黄瓜或番茄的种子，进行发芽试验过程。另设对照，培养皿中使用的是蒸馏水，种子与发芽试验方法与上相同，一般认为发芽率为对照区的90％以上，说明产品已腐熟合格。此法对鉴定含有木质纤维材料的产品适用。

3、蚯蚓法

准备几条蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的产品，然后把蚯蚓放进去，用黑布盖住杯子，如蚯蚓潜入产品内部，表示腐熟，如爬在堆积物上面不肯潜入堆中，表明产品未充份腐熟，内有苯酚或氨气残留。

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