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豆角类蔬菜的栽培技术

更新时间:2014-03-29 10:44:24点击次数:3932次字号:T|T

一、育苗期要根据前茬蔬菜的拔秧期推算。

苗龄一般为20—25天。一般在冬至前后育苗。为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌,采用高温消毒“籽”播种,效果很好。即先将种子精选,放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下,随即加入冷水降温,保持水温25℃—30℃左右4—6小时,捞出稍晾播种,一般不再播前催芽。

二、整地施基肥和作畦。

豆角喜土层深厚的土壤,播前应深翻25厘米,结合翻地铺施土杂肥5000—10000公斤,过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤,钾肥15—25公斤。整地后作畦,畦宽1.2—1.3米,每畦移栽两行豆角,穴距20厘米左右,每穴移栽2株。每亩5500—5000墩。

三、插架、摘心、打杈。

架豆角甩蔓后插架,可将第一穗花以下的杈子全部抹掉,主蔓爬到架顶时摘心,后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长,抹杈和侧枝摘心促进豆角生长。 

四、先控后促管理。

豆角根深耐旱,生长旺盛,比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象,加之大棚栽培,光照弱、温度高、肥力足,营养生长旺盛就更为突出,进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促,防止茎叶徒长和早衰。

豆角从移栽到开花前,以控水、中耕促根为主,进行适当蹲苗,促进开花结荚;座荚后,要充分供应肥水,使开花结荚增多。具体做法是:育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后,随即中耕蹲苗、保墒提温,促进根系发育,控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇小水,再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚后,几节花序显现后,要浇足头水。头水后,茎叶生长很快,待中、下部荚伸长,中、上部花序出现时,再浇第二次水,以后进入结荚期,见干就浇水,才能获得高产。采收盛期,随水追肥一次,亩施优质速效化肥、二胺50斤或磷酸二氢钾22—25公斤。

五、病虫害防治

1、煤霉病:豇豆煤霉病又叫叶霉病,主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点,扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑,直径0.5—2厘米,病斑边沿不明显,湿度大时,病斑背面生出灰黑色霉层,即病菌的分生孢子及分生孢子梗,严重时致早期落叶。防治方法:加强田间管理。适当密植,通风透光,增施磷钾肥,提高植株抗病能力,发病初期喷400倍多菌灵液,或40%多硫悬浮剂800倍液,50%混杀硫悬浮剂液500倍,77%可杀得可湿性粉剂500倍液,14%络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50—60公斤,7—10天1次,连续2—3次。

2、锈病:主要危害叶片,严重时也危害叶柄和荚。发病初期,叶背面产生淡黄色的小斑点,后变锈褐色,隆起呈小脓疤状,后扩大成夏孢子堆,表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法:发病初期,喷50%硫磺悬浮剂200倍液,或粉必清150倍液。

3、白粉病:主要危害叶片,也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病,初期叶背出现黄褐色斑点,扩大后,呈紫褐色斑,其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊亚门的真菌。防治方法:发病初期喷洒70%甲托可湿性粉剂500倍液,或40%瑞铜可湿性粉剂600倍液,50%硫磺悬浮剂300倍液,粉必清150倍液。 

4、豆角炭疽病:该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治方法:种子处理用种子量的0.4%的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60%防霉宝600倍液浸种30分钟,洗净晾干后播种。发病初期用70%甲托500倍液或炭疽福美800倍液喷雾,施宝灵每瓶对水50—60公斤或特谱哩500倍液喷雾。5—7天,连续2—3次。

5、斑枯病:该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形,直径2—5毫米,初呈暗绿色,后转紫红色,数个病斑融合为病斑块,致叶片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法:发现病株,及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清+甲托700—1000倍混合液,百菌清1000倍液+70%代森锰锌1000倍混合液,40%多硫悬浮剂500倍液,后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾,5—7天1次,连续2—3次。

辣椒栽培技术

种子处理:

种子放入55度的热水不断搅动,当水温降至30度时,停止搅动,浸种12小时,也可以泡1-2小时后用100倍的硫酸铜或福尔马林浸泡15—30分钟,捞出后用清水冲洗播种。

育苗:

播种前用清水浇透苗床,芽种掺上细土搅拌均匀撒种,播后盖细土1厘米,盖好封严薄膜,傍晚还要加盖草席,以防夜温降至10℃以下,出苗前一般不通风,应使苗床保持较高温度,以利出苗,苗出齐后,适当通风降温,白天适温20-25℃,夜间16-18℃,以防秧苗徒长。晴天中午可揭膜间苗,并撒盖一层细干土护根降温。第一片真叶出现后,应减少通风量,适当提高床温,白天保持23-28℃,夜间16-20℃,不能低于15℃;2-3叶期为花芽分化期(约播后30天左右),应适当降温和提供短日照,以促进开花和结果节位降低,第二片真叶时追施0.1-0.2%的尿素水或10-20%的清粪水;三片真叶时加大通风量,并应用遮阳网使日照缩短至8-10小时,使幼苗受低温短日照锻炼,四片真叶前床面洒水分苗,床土按土与腐熟农家肥(忌用生粪)7:3比例混合并消毒,新床双株分苗,穴距8-10厘米见方,分苗后撒水盖膜,如中午秧苗萎蔫,可适当遮阴,缓苗后通风,白天保持23-28℃,夜间不低于15℃,定植前8-10天浇水切块,逐渐加大通风量,夜温可降至10-12℃,进行低温锻炼。

苗床的管理:

苗床的管理是培育壮苗的关键,主要应掌握以下几点:

(1)一方面是温度:白天温度控制在25-27度左右,晚上18-20度为宜,当要随时通风降低温度,防止徒长,长成细腰腰的,不蹲实;

(2)湿度:分苗前的苗床地播前底水浇足,维持到出苗,出苗后土壤不能过湿,过湿容易发生苗期病害,过湿撒盖干细土或干草木灰吸潮,同时加强通风换气。分苗后的苗床地应保持足够的水分。辣椒的育苗与烤烟相通。

移栽:采用地膜覆盖,采用地膜覆盖的效果:保温、保水、保土,减少劳力投入(浇水次粉、中耕除草)、减少病虫害(土壤水分蒸发受抑制,湿度降低,使因温度过高引起的病害如疫病减少,并且,地膜反光可以驱除芽虫效果明显)。
(1)整地,关系到盖膜质量的好坏,要连续进行耕翻、耙地,做到墒平伐细。

(2)施足底肥:每亩2—3吨农家肥,开沟作墒施入。

(3)合理密植:按宽窄行双株种植,大行1米,小行35公分,株距26-33公分,亩栽8000—10000株。

定植后的管理:

(1)水份管理:地膜覆盖可以抑制土壤水份的蒸发,定植后灌水量要比无膜的少,辣椒进入生长中期后,灌水应稍多于无地膜,供给充足的水分。

(2)肥料管理:根据不同的生育期,做到“轻施苗肥、稳施花蕾肥、重施果肥”轻施苗肥做到:切忌过量、过浓,提倡轻施、薄施,每亩施人粪尿1000公斤,或尿素5-6公斤。稳施花蕾肥做到:增加磷肥,亩施人粪尿1000—1500千克,或尿素10-15公斤,普钙10公斤,促进多分枝,多开花;重施果肥:NPK配合,重施,施人粪尿1500公斤,尿素15-20公斤,普钙30公斤,硫酸钾15公斤,施肥时离根8—15公分,防止烧苗。

(3)辣椒移栽以后,如果薄膜有裂口,造成水分蒸发,地温下降,要及时的用土压得。

(4)防止落花落果:早期温度过低(小于15)或后期温度过高(35),花器受损,受精不良或营养不足,CN比例失调,病虫害危害等原因,导致落花落果,因温度引起用25%的防落素在开花前1-2天喷花。

病虫害防治

病害:

(1)猝倒病又叫绵腐病,主要发生在苗期。症状:病苗基部呈水渍状,像被开水烫过,很快转为黄色,呈线状。发病时,子叶尚未枯萎,幼苗倒伏死亡,死时子叶是绿色的,在湿度大时,病部附近可见到一层白色棉絮状菌丝。发病条件:随雨水或浇灌水、也可以由带菌的农家肥传播。苗床低温15度下,高湿利于病菌的生长繁殖。防治方法:A、苗床选择在地势高、避风向阳、排水良好、土质蔬松而肥沃的地块,施入腐熟的农家肥。B、苗床土处理:床土利用50%的多菌灵可湿性粉济,每平方米8—10克与细土均匀混合。C、培育壮苗:加强中耕松土,以减少土壤湿度,提高温度,加强通风,发现病株及时拔除,防止病害蔓延。D、药济防治:可用70%百菌清可湿性粉济或50%多菌灵600倍喷。

(2)立枯病:症状:发于育苗期,发病幼苗基部产生圆形褐色病斑,发病初期,白天蔫,晚上恢复,严重时病斑扩散到整个基部,造成幼苗收缩干枯,死亡。发病条件:在土壤在存活,通过雨水、粪肥传播。病菌生长最适的温度在17-28度,一般在高温高湿得于病菌生长。防治同猝倒病。

(3)病毒病:症状;表现为叶片呈现浓绿与淡绿相间的花叶、皱缩;叶片畸形,叶片主脉有条斑形,最后落花、落叶、落果,植株死亡。发病条件:病原主要是蚜虫繁殖、重茬,缺水缺肥,管理粗放,定植晚。防治方法:A选用搞病品种抗王1、2号,抗病一号。B种子消毒用10%磷酸三钠溶液浸种10分钟,洗净后再进行催芽。C栽培防治:培育健状的苗,覆盖地膜,提早定植,合理密植,加强肥水管理。

(4)炭疽病:症状:危害果实和叶片,果实上产生水浸状黄褐色病斑,继而稍陷,中央灰褐色,有小黑点。干燥时易破裂,潮湿时病斑淌出红色粘稠物。叶片被害,开始产生褪绿色水渍状斑点,逐渐变为褐色。发病条件:种植密度大,排水不良,高温多雨季节易发病。防治方法:种子消毒用55度的温水浸种催芽播种。轮作:避免与番茄与茄子作物连作;药刘防治:75%百菌清50%多菌灵600倍液喷。

(5)软腐病:主要发生果实上,病初果实呈水渍状暗绿色斑点,随后果实全部腐烂发臭。病果脱落或挂在枝上,干枯后呈白色。发病条件:病菌随上伐的病株残体在土壤在过冬,通过风、雨或昆虫传播。重茬地易发生。防治方法:避免与番茄、茄子连用;药济防治:用农用链霉素250PPM,隔6-7天喷施。

(6)日烧病:果实向阳部份褪色变硬,呈现淡黄色或灰白色,表皮失水变薄,破裂,腐烂。发病条件:属生理病害。引起的主要原因是高温期叶片遮阴小,太阳直射到果实上,使果实表皮灼烧,在种植密度过小,天气干热、土壤缺水、忽阴忽睛发病。防治方法:合理密植,一穴种植双株,加大叶片遮荫。

虫害:

(1)小地老虎,土蚕,天刚亮多露水多时危害最重,将幼苗基部咬断,造成缺苗,防治方法是毒饵诱杀95%敌百虫150克加水1—2公斤再拌入切碎的鲜草制成毒饵傍晚散在幼苗杀。药剂防治:可有90%敌百虫晶体1000倍液或2.5%溴氰菊脂3000倍液喷施。

(2)土狗、白土蚕防治与小地老虎一样。

(3)蚜虫:腻虫,表现吸食叶子汁液,分泌蜜露,被害叶变黄,皱缩,影响开花结果,严重枯萎死亡。防治方法:清洁田园,减少杂草;每隔7天用2、5%除虫菊20%速灭杀丁乳剂2000-3000倍喷洒。


(作者:)

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